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[美食杂谈] 重磅!今夏超解暑的冷面来袭,那些嘉兴最好吃的冷面都在这!

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更新于 2017-09-10 08:40 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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五月中旬各大冷面已经开始热火朝天的开卖了,介于那时候忽冷忽热的不稳定,直到现在稳定的热热热.
面本就是嘉兴人民无法离开的神奇物种,如此炎热的夏天冷面像是一根救命稻草一般,解救吃货于水火。
它让空气里多了一丝微凉,轻轻一挥带来浓醋酱香,牛肉大排鸡丝素鸡都是我的爱❤
✔以下排名不分先后
欢迎推荐你们爱的冷面


1
蜜途私房
脆皮手撕鸡凉面可是第一次吃哦,好吃的脆皮搭配嫩嫩的鸡肉有点停不下来~板娘说脆皮烤鸡是刷上一层酱料烤的,吃上去咸咸的炒合胃口。酱料不要一次性放太多,芝麻酱绝对给好评啊!太浓郁了,简直下了血本!
牛肉也是牛腱子肉,给的很实诚。牛肚意外好吃,非常的嫩很好嚼。一起拌在面里太香了太香了。花生因为是独立包装非常脆!
店是靠近万达的附近的小伙伴们有福咯!


面:脆皮手撕鸡凉面、牛腱子凉面、牛肚凉面
价格:20元、18元、18元




2
银龙佳品
这个冷面我订了两次太难订,特别是大排有个吃货和我抢了最后一份……
拿到手我知道为什么了,因为大啊,真的大比手机大跟脸一样的,真的啃了半天也没吃完。芝麻酱直接拌在面里,那个香哦~
面量真的是多,而且大圆盘的外观有乃乃霸气。面都是混合了芝麻的,很香,加入醋和辣酱,本来不喜欢辣油的,结果拌了点辣油籽好香而且蛮爽口的。黄瓜丝切得比较粗,这样不至于一坨,看起来比较干净。但是牛肉可能比较贵,相对来说牛肉少了点哈哈。还有子排面,狮子头面种类很多。说句题外话老板娘真美~
地址:嘉兴洪兴路59号,栅堰新村27幢店面房
面:牛肉面、大排面
价格:22元、22元




3
涵味冷面
这是一家和我默契到不行的冷面,以前上班远就去指定地方接头拿冷面哈哈。面分粗面和细面,酱料有芝麻和酱香。个人超级喜欢酱香,浓浓的醋香还有酱香,浇头个就丰富了,大排啊,牛肉啊什么都有。咸菜炒毛豆超灵的,老板娘每天很早就要起来烧面准备食材。强烈推荐大排,超级大一块,素鸡烧的很入味汁水充沛,还有荷包蛋和一般的不同不放酱油也好吃!牛肉也是牛腱子肉,超有嚼劲,总觉得涵味的卤味特别厉害,害我痴迷了几年也吃不厌!
面:大排冷面(另加素鸡4元)、牛肉冷面
价格:17元、17元




4
蘭来冷面
开了很久的一家冷面,先让我来说说这个面,粗细刚好。加了酱料后简直飞天啊,suosuo的一下子吃了好多啊!香干、黄瓜丝、香菜和肉肉一起拌在面里。大排卤的很是到味,吃到里面,肉还是很香而且不柴,超级大一块。


面:牛肉面、大排面
价格:20元、20元




5
徐老施
这个冷面最早完全是被他的羊蝎子和小龙虾圈粉啊,那个人多啊一年四季都排队。冷面是叫的外卖。牛肉冷面,酱包给了好大一包。里面香菜很多,不喜欢香菜的同学记得提前说哦。酱料很小,友情提示不要整包放不然会越吃越酸,牛肉卤的很入味,非常清爽,胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜一拌很香,花生超级脆。它家生意超好记得早点订啊~
地址:嘉兴市南湖区禾兴北路193号
面:牛肉拌面
价格:18元




6
美味冷面
面条很劲道,粗细刚好,这点很关键,总归不太喜欢太粗或者太扁的面条,影响整体口感。一打开和浓郁的醋味和调料的香味,不喜欢太酸的不需要加醋,超级多的芝麻酱香的来。卤的牛肉很入味,肥瘦刚好。送了汤料包这个还是满贴心的。
牛肚很有嚼劲,好吃,牛肚和牛肉蘸上醋辣酱,超赞。(建议香菜和牛肉分开,不吃香菜的人很痛苦啊)面条加上(海苔碎?)很特别,面条不用额外加醋,就有点酸酸的口感,很爽口特别要表扬的是花生米,一口花生米一口面实在是太香了
面:双拼冷面
价格:22元




7
星小哥
面量好多!醋包挺棒的,味道拌面挺好,但是本身面的味道比较淡,所以醋加的量多一些会更好吃。所以醋包可以一份面配两个哦。
鲜虾很赞,每个都去头,很干净,肉质也很紧实。
面很贴心提前拌好了,拿到手放了一个下午再吃味道也完全没变,面条还是那么劲道。
爆鱼是自己炸的,相对来说更加放心一点。黄瓜丝、胡萝卜丝切的非常细,其实吃冷面喜欢配菜更多一些更清爽呢。
面:牛肉冷面、鸡丝冷面、爆鱼冷面、虾虾冷面
价格:23元、18元、18元、18元


8
丰年美食
拿到手我就懵了,那么大一份!盒子一半的地方铺满了酱排骨。很入味,就是排骨的那种精华,你懂吗?越啃越香。嘉兴话的咸菜,yanji菜,中间那个大块的就是。老板娘自己腌的,甜甜的非常爽口。老板娘,下次我要双份咸菜!量真的特别大,一开始怕吃不下但是太好吃了基本全吃完了!底部的面条已经拌好了酱料和芝麻酱了呢。
店里还有其他口味:牛肉、大排
地址:秀州区明日路161号
面:酱小排冷面
价格:18元


9
可以冷面
可以冷面,真的很可以。老板娘每天都要卤一大锅的牛腱子肉,这个牛肉的部位很劲道完全不柴。除了常见的黄瓜丝,冷面里居然有蛋丝,切好细致,给个10份额外分~
也是传统的粗面,酱香味满浓的,加点醋一口下去,唆溜溜的。
面:牛腱子冷面
价格:22元




10
谷雨冷面
海带是吃了那么多家都没吃到的。黄瓜丝、蛋丝、胡萝卜丝、花生、香菜五颜六色的真好看,冷面就喜欢蔬菜多一点再多一点。胜在蔬菜多,调料够清爽。面是我喜欢的细面,拌上酱料满满的配菜,一口吞下了一个夏天的凉爽。
面:鸡丝凉面、牛肉凉面
价格:12元、18元






11
小八路
小八路的冷面可是出了名的,酱味超级浓郁,就是有时候会觉得有点咸,这个时候配碗牛肉汤,太灵了,牛肉汤很浓郁,这么多年了老板坚持大骨汤熬煮。


面:牛肉冷面
地址:洪波路134号




12
恩你小木屋
出乎我的意料特别爽口的拌面,喝了两口酒已经有点热了呢,拌一拌混着清爽的拌菜一起吃





面:爽口海螺拌面
地址:洪殷路404号 海派秀城商铺(嘉高对面)




13
烤冷面
看图片是不是就很诱人,特意让师傅多刷了酱!一张冷面上煎个鸡蛋加个烤肠,再摸点酱看着就要流口水啊!
面:烤冷面
地址:嘉兴学院越秀集市






14
新村
韩式的冷面,黄瓜丝、泡菜、牛肉、鸡蛋,最关键的韩式冷面,第一次吃的时候真的觉得很生气,汤居然都是冷的。是荞麦面,细质韧,汤汁凉爽,汤酸辣口味
面:冷面
地址:铂金湾大酒店旁




15
故乡之家
也是地道的韩国冷面,相对来说汤没那么多比较辣
面:韩国冷面
地址:越秀北路774号


欢迎来找吃货君聊聊天嗷,
由于一号已满,可加二号,么么哒



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 楼主| 发表于 2017-6-23 09:46 | 只看该作者
超级多好吃的冷面希望大家喜欢哦
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