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[优乐娱乐官网讨论] 好的厨房要有这样的设计,你家的可能只算灶台!

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更新于 2018-01-12 10:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    在做饭过程中,是不是总觉得手忙脚乱,东奔西走,像是打仗?
    这样的问题并非因为厨房太小,而是因为厨房里的空间动线没有处理好。

    形象地来说,空间动线大致可以归纳为这两种形式。
    一种就是像左边的树形结构,在做事活动过程中,每次都要回到主干道才能继续下一件事情,其中徒增了许多不必要的重复运动。
    另一种则像是右边的蜘蛛网结构,路路通的结构能够保证人不用退回主干道就能高效的完成家务。



    而在厨房中,所有的活动路线都是有套路的,只要弄清楚步骤,再结合空间动线合理安排好功能分区,那便能在使用过程中节省下不少的时间。

    整理一下,一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤:

    <1>放取食材:冰箱、储藏柜
    <2>处理食材:清洗区、加工台
    <3>备用食材:备餐区
    <4>烹饪食材:调味品区、灶台
    <5>食材装盘:装盘台

    1、一字型厨房


    所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。


     一字型的厨房也存在一定的弊端,在这个空间里,你只能按照安排好的功能顺序进行,一旦流程错乱,依旧少不了的来回奔走,从而浪费时间。

    2.U型厨房


    厨房极为方正,并且面积不小,那U型布局使用率最为高效。



    只要各功能衔接到位,甚至站在一定位置,不用过多走动,就能顺利做出一顿饭来。

    3.L型厨房


    较为方正的空间,空间又不是很大的话,那么L型的布局最能节省空间。
    工作区以墙角为原点,双向展开成L型,避免一条边过长,否则会压缩操作区面积,降低做饭效率。
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发表于 2018-1-9 14:58 | 只看该作者
厨房太小
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发表于 2018-1-9 17:40 | 只看该作者
厨房打理起来真的是太麻烦了
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发表于 2018-1-9 17:41 | 只看该作者
油烟机牌子有没有推荐?
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发表于 2018-1-9 17:41 | 只看该作者
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发表于 2018-1-9 19:54  手机客户端>> | 只看该作者
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发表于 2018-1-11 07:29 | 只看该作者
关键要便于搞卫生,不仅仅是好看
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发表于 2018-1-12 10:32 | 只看该作者
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